新闻中心

当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业资讯

青岛清康悦餐饮服务有限公司为你讲解什么是帮厨服务

2023-03-02 13:45:54

青岛清康悦餐饮服务有限公司为你讲解什么是帮厨服务,帮厨服务都需要做些什么?

1.帮助厨师是指厨师的帮手,主要从事切割、配菜和装饰盘子。厨师必须在规定的时间内到达餐厅,并根据厨师的安排清洁和准备菜肴,并协助厨师管理食堂。

2.协助厨师完成公司食堂食品的准备工作,确保食品安全卫生,无过期食品变质。

3.负责在用餐过程中及时补充食物和蔬菜;清洁餐厅(特别是餐桌);饭后清洁餐厅地板和桌面。

4.确保员工工作餐的及时供应。

5.负责清洁厨房和餐厅,确保厨房炉灶、砧板、冰箱、水池、窗台、炉子等没有灰尘和水渍。

6.所有配套设施严格按照操作规程操作,节能降耗。


近期浏览:

相关新闻